茹でてから焼くユニークなパン!!

発酵した生地を焼く前に ...“茹でる”’!

この工程は、他のパン作りにはありません。

 

これがベーグル独特のギュッと中身のつまった

もっちりとした食感を生み出します。

 

世界中で日常的な食べ物として親しまれています!